Neulich erinnerte ich mich an den Klostergarten der Benediktinerinnen Abtei zur Heiligen Maria in Fulda. Wir haben ihn noch nie besichtigt, aber irgendwo gab es in einer Zeitschrift einen Artikel über die Ordensfrau und Gartenbauingenieurin Christa Weinrich. Sie hatte damals schon interessante Tipps für den biologischen Garten und so bestellten wir das Buch “ Geheimnisse aus dem Klostergarten“. Hier schreibt sie z. B. über die Aussaat im Dezember.
Wir hatten zwar im vergangenen Jahr eine gute Ernte, aber durch einen frühere Ernte wird auch wieder Platz für Weiteres geschaffen. Die Steckzwiebeln sind ja bereits seit Herbst im Beet und gestern, am Neujahrstag, bekamen sie Gesellschaft. Die Möhren entwickeln sich nach Angaben der Ordensfrau mit einem deutlichen Vorsprung gegenüber den sonstigen Frühjahrssaaten. Sie werden wie immer dünn gestreut und mit wenig altem Kompost bedeckt. Zum Abschluss noch mit Reisig oder Stroh abdecken. Jetzt sind wir gespannt, wann wir die ersten Möhren ernten können.
Das Buch ist äußerst interessant und wird sicher zu einem guten Ratgeber für uns!
Hier geht es zur Benediktinerinnen Abtei:
http://www.abtei-fulda.de/gartenbau/gartentipp/index.html
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- Aussaat Winter 2014
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- Ernte August 2013
Garten - Träume und Räume 
Da bin ich auch gespannt, im Jänner Karotten zu säen, habe ich auch noch nie gehört.
guten Erfolg auf jeden Fall.
Liebe Grüße Sina
Danke, Sina – wir werden berichten..
Freue mich schon!
Ich habe auch einmal im Herbst Zwiebeln gesteckt, musste aber feststellen, dass sie nicht besser gediehen als die im Frühling gepflanzten. Seither mache ich es lieber im Frühling. Spinat hingegen machte sich bei Herbst-/Wintersaat gut und konnte bereits im Frühling geerntet werden.
Das mag wohl sein, aber unsere Ernte war bombastisch und wir hatten hinterher viel Platz für die Möhren..
Hallo Sabine,
ich kann mir gut vorstellen, dass die Winteraussaat funktioniert. Meine Nachbarin hat das vor zwei Jahren oder sowas gemacht, weil das Wetter mal so schön war und sie Lust zum Säen hatte ;-). Dann kam eine Kälteperiode mit Schnee, war alles kein Problem – die Möhren waren früh da und richtig gut.
Mit Zwiebeln hatte ich im Herbst bisher auch kein Glück, aber ich nehme an, mein Garten ist generell einfach zu feucht dafür. Das in Kombi mit Kälte hilft einfach nicht weiter.
Viele Grüße,
Doris
Liebe Doris, vielleicht sind es auch die Hochbeete, die zum Erfolg beitragen – wer weiß?
Es macht auf jeden Fall Freude, alles auszuprobieren, nicht wahr?
LG Sabine