Der Winter ist noch lange nicht vorbei und alle freuen sich auf das Frühjahr, besonders auf die Zeit der Obstblüte. Wohl dem, der in einer Region mit vielen Streuobstwiesen wohnt! Die Blütezeit der Obstbäume beginnt mit dem Pfirsich Mitte April und endet mit der Quitte Mitte/Ende Mai.
Zwetschgen
Erntezeit – und immer noch kein Ende in Sicht
Die Zwetschgenbäume sind abgeerntet. Ca. 46 kg sind im Vorrat, teils als Pflaumenmus, teils als Likör und der Löwenanteil in der Tiefkühltruhe. Der Rest von 20 kg ist unter lieben Freunden verteilt worden. Die Beerenzeit neigt sich dem Ende: Brombeeren und Himbeeren habe ich alle paar Tage gesammelt, ein wenig genascht und die verbliebenen sofort … Erntezeit – und immer noch kein Ende in Sicht weiterlesen
Ein Zwetschgenkuchen der besonderen Art..
Für den heutigen Sonntag wollte ich einen Zwetschgenkuchen backen - ein großes Blech mit viel Obst und knusprigen Streuseln! Als ich das Blech bestückt hatte, wollte ich es in den vorgeheizten Ofen schieben, öffnete die Klappe und - was war das? Das Blech passte gar nicht?! Ich hatte wohl vergessen, dass der Backofen und Kochfeld … Ein Zwetschgenkuchen der besonderen Art.. weiterlesen
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