Eigentlich ist das nichts Neues, aber es liegt mir heute am Herzen: Geboren in den 50ern des vergangenen Jahrhunderts, bin ich aufgewachsen in den Wirtschaftswunderjahren. Bei uns wurde noch aus dem Garten gelebt, später folgte dann der wöchentliche Gang zum Markt - Fleisch oder Fisch einmal pro Woche. Der große Wandel kam mit dem ersten … Saisonal und regional – die Jahreszeit bestimmt den Speiseplan weiterlesen
Obst
Bei uns Apfel, Birne, Kirsche, Zwetschge, Reine-Claude, Pfirsich und Quitte.
Der Gemüse – und Obstgarten im August
Die Artischocken freuen mich besonders, da ich sie bisher noch nie im Garten hatte, geschweige denn selbst gezogen! Das erst warme, dann kalte und nasse Wetter im Frühjahr hat dem Roten Ellerstädter anscheinend nichts ausgemacht. Ca. 30-40 Früchte hängen noch fest am Baum! Ein Hochbeet, das im Frühjahr schon Salate und Kohlrabi hervorgebracht hat, ist … Der Gemüse – und Obstgarten im August weiterlesen
Der Granatapfel
Die Granatapfelbäumchen haben wir quasi noch in Kinderschuhen bekommen. Nun sind sie schon im dritten Jahr bei uns. Wir ziehen sie als Strauch und haben bisher noch keine Blüte erlebt. Sie verlieren im Spätherbst ihre lanzettförmigen Blätter und überwintern in der Scheune. Der Blattaustrieb beginnt im Mai/Juni. Kleine rote Knötchen verraten den Beginn. Sie bevorzugen … Der Granatapfel weiterlesen
Garten - Träume und Räume 