Der Anbau des Hauses, der Erweiterung der Scheune, dient unseren Kübelpflanzen und Knollen als Winterquartier. Knollen von Dahlien holen wir nach dem ersten Frost aus dem Boden, lassen die Erde abtrocknen und legen sie dann in Kisten. Unsere Geranien stammen noch aus dem Sauerland, dort haben wir sie vor ca. 8 Jahren gekauft. Im Herbst … Unser „Kalthaus“ – das Winterquartier unserer Pflanzen weiterlesen
Handwerkliches
Weinherstellung – Abzug von der Hefe
Heute, nach 8 Wochen Gärzeit, haben wir den Wein erstmals von der Hefe abgezogen. Von 22 ltr. Most blieben nach Abzug von der Hefe noch 19 ltr. Wein. Hier fügen wir noch Flüssigkeit hinzu, dass sowenig Luft wie möglich im Ballon verbleibt. Bei den Trauben waren neben den weißen Trauben noch 900 g Regent (rot) … Weinherstellung – Abzug von der Hefe weiterlesen
Neue Wege
In unserem Garten gibt es zwei Wegekreuze. Eines im Staudengarten und ein weiteres im Küchengarten. Das Rasenmähen in diesem Bereich ist sehr zeitaufwändig. Während wir im Staudengarten Rindenmulch ausgebracht haben, möchten wir zwischen den Hochbeeten trittfesten Thymian wachsen lassen. Jetzt haben wir die Grassoden entfernt und den Thymian vereinzelt und gepflanzt. Er hat sich bereits … Neue Wege weiterlesen
Garten - Träume und Räume 