Die Gartenmelde gehört zu der Familie der Fuchsschwanzgewächse. Sie wurde bereits zu Römerzeiten als Gemüse-, Heil- und Färberpflanze genutzt. Sie ist eine alte Kulturpflanze und gilt als Vorläufer des Spinats. Ich bereite sie wie Spinat oder auch roh im Salat zu. Sie enthält wenig Oxalsäure und ist daher sehr bekömmlich. Die Melde gibt es als … Die Gartenmelde weiterlesen
Gemüsegarten
Setzt mich im Mai, komme ich glei´ – Kartoffel – Linda
Im letzten Jahr ließen wir uns von der Kartoffelernte verzaubern. Wir hatten von drei Sorten kleine Reihen gelegt. Ein Bamberger Hörnchen hatten wir im Supermarkt als Speisekartoffel gekauft und überwintert. Als zweites hatten wir bei der Baywa ein Kilo Saatkartoffeln gekauft und als dritte Sorte hatten wir eine rotschalige Kartoffel von unserer Nachbarin Dora gesetzt, … Setzt mich im Mai, komme ich glei´ – Kartoffel – Linda weiterlesen
Der Knollenfenchel wird umgetopft
Der vorgezogene Fenchel soll erst nach den Eisheiligen ins Beet. Er ist bisher gut gewachsen und hat seinen Knollenansatz deutlich ausgebildet. Es ist höchste Zeit die Pflänzchen zu pikieren. Dabei setzte ich die Pflanze tiefer, so dass die Knolle direkt oberhalb der Erde liegt.
Garten - Träume und Räume 