Im letzten Jahr hatten wir uns erstmals mit dem Anbau von Kartoffeln beschäftigt. Dazu hatten wir ein kleines Beet am Rande des Gartens umgegraben. Da die Ernte das 5-fache der ausgesetzten Knollen betrug hatten wir Mut geschöpft. Wir hatten drei Sorten probiert, Bamberger Hörnchen aus dem Verkauf im Supermarkt, Saatkartoffeln von der Baywa und rote … Kartoffelernte und Bau der Kartoffelhorde weiterlesen
Küchengarten
Zucchini-Gemüse-Salat – schnelle und gesunde Küche
Für alle, die immer noch genügend Zucchini im Garten haben - hier ein Rezept für einen saftigen Salat zum Grill am Wochenende! 1-2 kl. Zucchini je 1 rote + gelbe Paprikaschote 1 Möhre 2 Stangen Staudensellerie 1 Fleischtomate Salz und Pfeffer aus der Mühle 5 EL Essig 5 EL Olivenöl Kräuter wie Basilikum, Dill, … Zucchini-Gemüse-Salat – schnelle und gesunde Küche weiterlesen
Rheinische Bohnensuppe – schnelle und gesunde Küche
Ein Rezept aus Kindheitstagen, das sich auch heute noch großer Beliebtheit erfreut (meine Tochter ausgenommen;-) 750 g Buschbohnen o. Stangenbohnen 200 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt Bohnenkraut, 4-5 Zweige 3/4 ltr. Gemüsebrühe* 1 EL Mehl 1 Becher saure Sahne Salz und Pfeffer aus der Mühle Cocktailwürstchen oder Bockwürstchen Bund Petersilie Bohnenstücke mit dem Bohnenkraut in … Rheinische Bohnensuppe – schnelle und gesunde Küche weiterlesen
Garten - Träume und Räume 