Dieses Jahr hatten wir viel Freude an den Feuerbohnen. Die Blüten wurden gern von den Holzbienen besucht und so hatten wir reiche Ernte. Noch immer kommen Bohnen nach. Es ist jetzt aber an der Zeit die letzten Bohnen zu ernten und die Pflanzen abzuräumen. Dabei ist es wichtig, die Wurzeln nicht aus der Erde zu … Herbstarbeiten – die letzten Feuerbohnen ernten weiterlesen
Gemüse
Ein großer Anteil unseres Selbstversorger-Gartens.
Kürbis -, Möhren – und Staudensellerieernte
Unsere Kürbisernte in diesem Jahr war gut. Von einer Hokkaido-Pflanze konnten wir sieben Kürbisse ernten. Komplett mit Schale habe ich sie mit Karotten, Zwiebeln und Chili zu Suppe verarbeitet und eingefroren. Zur kalten Jahreszeit schmeckt sie besonders gut. Die ebenfalls köstliche Variante mit Lauch und Ingwer hatte ich im vergangenen Jahr. Wegen des bevorstehenden Temperaturrückgangs … Kürbis -, Möhren – und Staudensellerieernte weiterlesen
Herbsttage im Garten
Nur noch wenige Tage, dann wird es auch im Unterfränkischen kalt und nass. Ein Grund mehr, noch einige schöne Sonnenmomente zu erhaschen. Die Rosen haben sich noch einmal in Hochform gebracht, die Souvenir de la Malmaison duftet fast wie im Hochsommer. Jakobsleiter und Rittersporn haben sich wiederholt ins Zeug gelegt. Schwärmer und Bienen sind eifrig … Herbsttage im Garten weiterlesen
Garten - Träume und Räume 