Heute, nach 8 Wochen Gärzeit, haben wir den Wein erstmals von der Hefe abgezogen. Von 22 ltr. Most blieben nach Abzug von der Hefe noch 19 ltr. Wein. Hier fügen wir noch Flüssigkeit hinzu, dass sowenig Luft wie möglich im Ballon verbleibt. Bei den Trauben waren neben den weißen Trauben noch 900 g Regent (rot) … Weinherstellung – Abzug von der Hefe weiterlesen
Aussaat von Sommerblumen – Kaltkeimer
Ich habe mir immer Gedanken gemacht, warum auf den Samentütchen der Aussaattermin auf März bis Mai vermerkt ist. In der freien Natur wirft die Pflanze ihren Samen ab oder er wird durch den Wind oder Vögel weiter getragen. Ich habe nun in Töpfchen ausgesät und diese Töpfe ins Hochbeet gesetzt. Hier bekommen sie Feuchtigkeit und … Aussaat von Sommerblumen – Kaltkeimer weiterlesen
Ernte in unserem fränkischen Garten Eden
Der Garten ist der letzte Luxus unserer Tage, denn er fordert das, was in unserer Gesellschaft am kostbarsten geworden ist: Zeit, Zuwendung und Raum. Dieter Kienast Aber es lohnt sich! Der wichtigste Aspekt ist die Qualität der Gemüse und Obstsorten: unbehandeltes, vollreifes und knackig-frisches Gemüse und Obst! Ein Sortiment, … Ernte in unserem fränkischen Garten Eden weiterlesen
Garten - Träume und Räume 