Die Geschmacksprobe unserer Trauben aus der Weinlaube war noch nicht überzeugend, die richtige Süße fehlte eigentlich noch. Da aber die einsetzende Regenperiode und Amseln, die auch vor Netzen nicht Halt machten, den erhofften Ertrag dahin schmelzen ließen, entschlossen wir uns vor einer Woche, die Trauben am Sonntag zu ernten und zu verarbeiten. Dazu wurde am … Weinlese, Keltern und Weingärung weiterlesen
Autor: Pecoraro-Schneider
Spätapfel vom Baum mit zweierlei Sorten und eine endlose Erntezeit
Ist er nicht zum reinbeißen? Knackig, frisch mit angenehmer Säure und gut einige Zeit zu lagern - aber welche Sorte? Das versuchen wir noch herauszufinden...Momentan sind wir noch im Ernteeifer: Zwetschgen, Auberginen, Tomate, Gurken, Paprika, Mangold, Spinat, Porree und Bohnen - ein Teil wird verschenkt, weil die Gefriertruhe langsam streikt! Späte Möhren, rote Beete, Pastinaken, … Spätapfel vom Baum mit zweierlei Sorten und eine endlose Erntezeit weiterlesen
Tomaten über Tomaten
Ich werde definitiv nicht mehr so viele Tomaten aussäen, das ist sicher! Nur aus Angst, sie würden nichts werden - nein! Es ist deutlich kühler geworden und jetzt nehme ich auch Tomaten, die noch nicht ganz rot sind, mit ins Haus und decke sie ab . Nach 1 - 2 Tagen sind sie fast immer … Tomaten über Tomaten weiterlesen
Garten - Träume und Räume 