Meine Zentifolien, die so wunderbar duften: heute habe ich Rosenblüten – Gelee gekocht – ein Traum, der auf der Zunge zergeht!
20 Rosenblüten, natürlich unbehandelt, abzupfen, auf einem trockenen Tuch liegen lassen, damit kleine Insekten noch rechtzeitig das Weite suchen können. Mit 1/4 ltr. Weißwein oder Rosé (nicht zu trocken) und 1/2 ltr. Wasser übergießen und 24 Std. ziehen lassen. Kurz erhitzen und auf einem Sieb ablaufen lassen. Den Rosenblütensud mit Gelierzucker und etwas Zitronensaft nach Anleitung 3 Min. kochen lassen und heiß in Gläser füllen – fertig!
Garten - Träume und Räume 
hört sich gut an, ich glaub das probier ich mal aus
Ganz köstlich auch mit einem Hauch von Vanille…
schade, dass ich die Rosen namentlich nicht kenne. Du vielleicht?
Da verlangst Du aber was… Tut mir leid. Bei der Sortenvielfalt wird das selbst für Rosenspezialisten schwer. Vanille ist sicher eine gute Idee. vielleicht probier ich das ganze mal mit Wildrosenblüten.
Hallo Sabine,
Dein leckeres Rosengelee durften wir ja bereits probieren. Traumhaft !
Kornelia
Danke, in echt habe ich ein wenig mehr Wein genommen…
Das liest sich gut und Schmeckt wahrscheinlich noch besser. Roseneis habe ich schon gemacht.
Liebe Sabine, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen…und zudem bin ich ein grosser Vanille-Fan, landet bei mir in vielem 🙂