Heute war der Tag, an dem wir den Ofen ausprobieren wollten. Ein Roggen-Weizenvollkornbrot mit Sauerteig gebacken und als Mittagsimbiss eine Pizza. Drei Stunden vorheizen, Glut beiseite schieben, feucht auswischen und Backgut hinein! Es hat gut geklappt wie man sieht und mit dem Schüren üben wir noch, damit die Hitze länger hält! Unser Schieber ist nicht mehr zu gebrauchen, bis zum Neukauf also Pizza vom Blech…. 
Garten - Träume und Räume 
das sieht soooooo gut aus und um klassen besser als unsere dr.oetker bei 225° heißluft vorhin . . .
Wir laden dich ein zum nächsten Event…..dazu einen fränkischen Silvaner – einfach köstlich!!
Hallo ihr zwei, das sieht wirklich superlecker aus! Da werde ich bei meinem „Maurer“ sanften Druck machen – das wäre nämlich auch was für uns. Schönes Wochenende 🙂
Danke, Annette! Auch für euch ein schönes und erholsames Wochenende – was macht die Dusche????
Ist täglich in Betrieb :))
It is a luxury oven. Pizza looks really delicious.
Da macht sich blanker Neid brei(d)t. Wiklich klasse. Wann geht Ihr in Serie? Ich wünsche Euch viel Spaß damit. Wir haben einen solchen Ofen hier noch im Dorf, der zu besonderen Anlässen immer wieder angeworfen wird. Und die Brote oder der Butterkuchen sind ein Traum und nicht kopierbar. (http://www.schweger-muehle.de/) lG, Michael
danke, Michael- auch für den Link zur Schweger Mühle! Ist doch schön, wenn Tradition gepflegt wird!!
Lb. Gruß, Sabine + Reinhard
Mhh, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen! Ich kann das Brot und die Pizza förmlich riechen!