Die Gartenmelde gehört zu der Familie der Fuchsschwanzgewächse. Sie wurde bereits zu Römerzeiten als Gemüse-, Heil- und Färberpflanze genutzt. Sie ist eine alte Kulturpflanze und gilt als Vorläufer des Spinats. Ich bereite sie wie Spinat oder auch roh im Salat zu. Sie enthält wenig Oxalsäure und ist daher sehr bekömmlich. Die Melde gibt es als … Die Gartenmelde weiterlesen
Selbstversorger
Rebschnitt 2013
Den Rebschnitt hatte ich an einem sonnigen Februartag vorgenommen. Dabei habe ich nicht alle Triebe zurück geschnitten. Erst nach den letzten Frösten der Eisheiligen wurden die Reben fertig geschnitten und die Austriebe auf die Hälfte reduziert, so dass jetzt ca. alle 30 cm ein neuer Trieb kommt. Diese haben jetzt schon die Gescheine, Blütenansätze.
Williams Christ Birne – Fruchtansatz
Unser Birnbaum, im letzten Herbst als Halbstamm gepflanzt, zeigt die ersten Fruchtansätze!
Garten - Träume und Räume 