Der Palmkohl sieht schon recht ordentlich aus. Lt. Beschreibung braucht er 70 Tage bis zur ersten Ernte. Man pflückt ihn von unten nach oben. Aber wer isst jetzt schon Kohl??
Palmkohl
Palmkohl
Der sieht doch schon vielversprechend aus und macht sich gut im Gemüsebeet, oder?
Palmkohl – Nero di Toscana
Bei einem Besuch am 25.09.2012 im Küchengarten des Schloss Veitshöchheim haben wir tolle Gemüsepflanzen entdeckt. Besonders beeindruckt hat uns neben der enormen Vielfalt von Gemüsesorten der Palmkohl, den wir eigentlich nur aus Italien kennen. Seine Blätter werden von August bis November wie Pflücksalat geerntet und können wie Grünkohl oder Wirsing zubereitet werden.
