Das gleichnamige Buch, von Christa Weinrich OSB, hatte uns neugierig gemacht. Die Erfahrungen mit dem biologischen Anbau von Obst, Gemüse und Kräutern hatte uns angeregt, die Kräuterschnecke neu anzulegen. Auch die Kompostierung haben wir inzwischen umgestellt auf die Methode der Abtei und ihrem Kräuterpulver Humofix. Erste eigene Erfahrungen mit ihrer Methode mit Krankheiten und Schädlinge im Garten umzugehen … Geheimnisse aus dem Klostergarten in Fulda weiterlesen
Küchengarten
Die Kräuterschnecke im Küchengarten
Der Mittelpunkt im Küchengarten ist die Kräuterschnecke, die wir erst im Frühjahr vergrößert hatten. Die Kräuter bekamen einen kräftigen Rückschnitt, dass sie besser einwachsen konnten. Inzwischen hat es zwar lange, trockene Phasen gegeben, in denen wir tüchtig gießen mussten - jetzt, nach einigen Regengüssen wachsen sie wieder schön kompakt und buschig. Vor einigen Tagen haben … Die Kräuterschnecke im Küchengarten weiterlesen
Scharfe Zucchini – schnelle und gesunde Küche
Zucchini..erst kommen sie gar nicht oder zögerlich, aber plötzlich hast Du so viele, dass Du nicht mehr weißt, was Du damit machen sollst. Im letzten Jahr bekam ich ein Rezept meiner Garten-Freundin Dora und gleich ein Probe-Glas dazu. Die süß-sauren Zucchini haben uns gut geschmeckt, eine wunderbare Beilage zu Schinken oder Käse, auch zu einem … Scharfe Zucchini – schnelle und gesunde Küche weiterlesen
Garten - Träume und Räume 