Es regnet...also ist wieder Backen angesagt! Diesmal Lebkuchen mit Walnüssen... Teig: 2 große Eier 250 g Zucker je 45 g Zitronat und Orangeat (hacke ich ganz klein, weil ich sie stückig nicht mag) Abrieb einer unbehandelten Zitrone 1 EL Zimt je 1 Msp. Nelke, Piment, Muskatblüte, Kardamom 250 g gemahlene Walnüsse Glasur: 100 g Puderzucker … Adventsbäckerei……und jetzt die Lebkuchen weiterlesen
Adventsbäckerei……mein Christstollen Dresdner Art
Der Original Dresdner Christstollen® zählt zu den Produkten mit geschützter geografischer Angabe, daher verwende ich ihn hier nicht. Nichtsdestotrotz fand er schon vor Jahren vor den kritischen Augen meiner aus Dresden stammenden Großmutter Gertrud großes Wohlwollen. Der Original Dresdner Stollen darf sich somit nur nennen, wenn er in der Region Dresden hergestellt wurde. Auch dürfen sie … Adventsbäckerei……mein Christstollen Dresdner Art weiterlesen
Gipsabgüsse von Obst
Eine schöne Dekoration für die Wohnung sind Gipsabgüsse von Obst und Gemüse. Wir tauchen z.B. eine Quitte in eine Kunststoffschale mit Gips. Dadurch wird die eine Hälfte der Quitte abgeformt. Nach dem Abbinden des Gips am nächsten Tag wird die Quitte aus der Form entnommen. Als Trennmittel sprühen wir die Kontaktfläche der Form mit einer wässrigen … Gipsabgüsse von Obst weiterlesen
Garten - Träume und Räume 