In der ruhigen Zeit im Neuen Jahr beschäftigen wir uns gern mit den Fotos des vergangenen Gartenjahres. Der Januar begann mit wenig Schnee und kaum Frost. Nach dem Rückschnitt der Gräser im Februar/März waren die Temperaturen gerade recht, die Instandsetzung der Hochbeete in Angriff zu nehmen. Sie waren jetzt bereits ca. 12 bis 14 Jahre alt, aber immer noch gut genug, sie wieder zu verwenden. Mit gesammeltem Rückschnitt von Gehölzen und Stauden, sowie Laub und Kompost wurden die Beete aufgefüllt. Inzwischen lugten schon die ersten Schneeglöckchen, Winterlinge und Lenzrosen aus dem Boden.

Im Gegensatz zum vergangenen Jahr (2024) genossen wir die Obstblüte in vollen Zügen! Glücklicherweise gab es keinen Frost mehr und wir konnten uns auf eine gute Ernte freuen. Im Mai, Juni war es dann aber viel zu trocken und sehr heiß, so dass wir unsere gesammelten Wasserreserven ausbringen mussten. Ab Juli kam dann der ersehnte Regen und wir konnten aufatmen.

Trotz des Regens gab es kaum Schnecken, im Küchengarten konnten Salate und Gemüse wunderbar gedeihen. Ab August begann die Obsternte, gleichzeitig reiften erste Tomaten, Fenchel und Zucchini.

Es war ein üppiges Erntejahr, so viel Obst und Gemüse haben wir noch nie geerntet und verarbeitet. Sicher wird es in diesem Jahr weniger werden, ein guter Vorrat ist Gold wert!