Sambucus nigra – der schwarze Holunder

Der Holunder erfreut sich seit einigen Jahren wieder steigender Beliebtheit. An "Hugo" oder "Holler-Küchlein" finden selbst diejenigen Geschmack, die ihn aus dem Garten verbannt haben. In unserem Garten haben wir mittlerweile 4 Holunderbüsche bzw. - Bäume, deren Blütenduft  uns im Mai erfreut, von der Verwendung der Blüten und im August die der Beeren ganz zu … Sambucus nigra – der schwarze Holunder weiterlesen

Geheimnisse aus dem Klostergarten in Fulda

Das gleichnamige Buch, von Christa Weinrich OSB, hatte uns neugierig gemacht. Die Erfahrungen mit dem biologischen Anbau von Obst, Gemüse und Kräutern hatte uns angeregt, die Kräuterschnecke neu anzulegen. Auch die Kompostierung haben wir inzwischen umgestellt auf die Methode der Abtei und ihrem Kräuterpulver Humofix. Erste eigene Erfahrungen mit ihrer Methode mit Krankheiten und Schädlinge im Garten umzugehen … Geheimnisse aus dem Klostergarten in Fulda weiterlesen